桑の葉！血糖値上昇抑制に効果を発揮♪

クワ科クワ属の総称です。

原産は中国北部から朝鮮半島で、熱帯から亜熱帯に広く分布しています。

日本ではヤマグワ、カラヤマグワ、ログワの３種の系統が栽培され、１００以上の品種があります。

春には淡黄色の小さな花をつけ、初夏に赤い集合果がつき、後に黒紫色に熟します。

桑の葉には豊富な食物繊維、ビタミン類、レチノール、カロチノイド、フラボノイド類、ミネラル類が含まれます。

ビタミン類は緑茶と比較するとビタミンA、B２、Cは低く、B1のみ多く含まれます。

特筆すべきはカルシウムと鉄です。

日本人が不足しがちなこれらの栄養素は、カルシウムは牛乳の２７倍、鉄は小松菜の１５倍も含まれています。

また桑の葉以外の植物ではまだ発見されていない特殊な成分DNJ(デオキシノジリマイシン）を含みます。

DNJ(デオキシノジリマイシン）は糖分解酵素に取り付き活性を阻害し糖の吸収を抑制するので血糖値上昇抑制に効果を発揮するといわれています。

桑の葉は、主に以下のような健康効果が期待されています。

■肥満防止（血糖値上昇抑制）

■糖尿病予防

■中性脂肪、コレステロール低下（高血圧抑制）

■肝機能改善

■その他（貧血予防、骨粗しょう症予防、殺菌効果、整腸作用）

ダイエット中の方に　血糖値の気になる方にご応援します！

ラットやマウスによる動物実験の結果、桑の葉には多くの効能のあることが発見されています。 血液を浄化して現代病ともいえる高血圧や動脈硬化、高脂血症を改善し、血糖値を下げて糖尿病に効き、抗ガン効果 や肥満防止効果まで期待できるというもの。 桑の葉に、現代の生活習慣病に対する予防力のあることが証明されたのです。

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