黒豆の成分アントシアニンで血中コレステロールを下げ、中性脂肪を抑えましょう♪

黒豆の黒い皮の色素には「アントシアニン」という成分が含まれています。

アントシアニンは「ブルーベリー」に多く含まれていることでも知られていますが、目の健康維持に有用な物質です。

網膜には、光の刺激を脳に伝える働きを持つロドプシンという物質があります。

アントシアニンはロドプシンの生産能力を高めて，再合成させる働きを持っているため、視力低下をはじめさまざまな病気の予防に効果があります。

アントシアニンには抗酸化作用があるため、血管を強く保ち、血行を促進する作用があります。

血流が改善されれば、冷え性や肩こり。腰痛といった症状も改善されます。

さらに、黒大豆に含まれる「レシチン」や「サポニン」も血中コレステロールを下げたり、中性脂肪を抑える働きをするので、アントシアニンとの相乗効果で血流の改善に効果的です。

「イソフラボン」も豊富にふくまれています。

イソフラボンは女性ホルモンである「エストロゲン」に似た働きをし、ホルモンバランスを整えるため、更年期特有の不快症状を緩和する働きも持っています。

黒豆にはダイエットパワーのほかにも血液サラサラパワーが！

黒豆の中にはイソフラボン、サポニン、アントシアニンという成分がたっぷり含まれています。 イソフラボンはご存知の女性ホルモンのエストロゲンに似た成分で、更年期障害にも効果があると言われていますし、もちろん女性らしい美肌作りにも欠かせません。

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